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胡萝卜早餐饼怎样做3

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  胡萝卜早餐饼是一道中国民间传统家庭美食,由胡萝卜烹饪而成,怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的,望大家喜欢。

  胡萝卜早餐饼的食材

  胡萝卜早餐饼步骤

  1.去皮洗好的胡萝卜切成片再切碎。

  2.切好的胡萝卜碎放入一个碗里,磕入一个鸡蛋。

  3.放入4匙凉水搅匀。

  4.再舀入4匙面粉搅匀。

  5.放入少量的生抽提鲜。

  6.放入1克的五香粉和适量盐搅拌均匀。

  7.煎锅放少量油加热把搅好的面糊倒入煎锅里摊开成饼状煎熟。

  8.一面煎熟后翻过煎另一面,两面煎熟即可食用。

  胡萝卜早餐饼小贴士

  1、放少量的生抽可以提鲜,但量不要太多,不能用老抽代替生抽,不但色深成品不好看,而且老抽起不到提鲜的作用。

  2、鸡蛋和面粉的用量可以按个人的喜好随意调整。

  【健康提示】

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

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